Comida Servida no Fogão a Lenha

Pratos a base de Carnes: 

Costela Bovina no Bafo, Cortes Suínos de Pernil ou Costelinha ao Barbecue, Frango Frito ou Assado na Cerveja ou coberto com Calda de Gengibre, Cupim ao Molho Madeira, Dobradinha à Moda Caipira, Linguiça Toscana na Brasa, Peixe ao Forno ou Bacalhau à Portuguesa, Ossobuco Ensopado, Fígado em tiras acebolado, Contra-filé na Chapa, etc.

Acompanhamentos diversos: 

Mandioca Manteiga ou Frita, Chips de Batata Doce, Polenta Palito Frita, Farofa de Cebola Crispy, Arroz Branco ou com cobertura de Alho Frito, Feijoada Completa ou Feijão Gordo, Saladas verdes e Legumes.